こんにちは、はれパパです。 最近アウトドアにハマってきました。 子どもと一緒にキャンプできる日を夢見て日々学んでます！
アウトドア飯ってどんなもの思い浮かびますか？
やっぱりカレーだよね！
焼き肉でしょ！
いろんな料理がありますよね。
外で食べることで美味しさが倍増します。
アウトドア飯のなかで、
比較的簡単なのが、肉を焼くことですね。
ステーキを焼くだけでテンション上がりますよね。
ステーキを焼くときには、
網で焼くのもいいんですが、
やっぱり鉄板で焼くのが美味しく感じます。
はれパパも、美味しいステーキを食べるために鉄板を買いました。
こちらの記事もあわせて読んでみてください。
【おいしいお肉を食べたいならこれ！】かっこいい鉄板Frying ironの紹介
でも鉄板によっては3000円～5000円するものもあります。
鉄板のお手入れなどまったくわからないから、
もうちょっとお手頃な鉄板から挑戦してみたいな～
こんなかんじで思う人とかいると思います。
このような悩みを解決するために、
ソロで使うには最適な鉄板が
なんと、100均からでてるんですね！
この記事では、
100均からでている鉄板を紹介します。
この鉄板を使ってみて、
- シーズニング
- お手入れ方法
- 肉の焼き方
など
気軽に体験してみたらいいと思います。
では、どのような鉄板がでているのか解説していきます。
【鉄板初心者にオススメ】100均鉄板でアウトドア飯を気軽に楽しもう！
現在、100均の鉄板は、
- キャン★ドゥ
- セリア
- ダイソー
で110円で買えます。
この鉄板がオススメの人は、
- 鉄板を使ったことがなくて、マイ鉄板を購入しようか迷っている方
- ソロキャンプで鉄板を使いたい方
- 少量ずつ食材を焼いて食べるのが楽しい方
このような方にはぜひ100均鉄板を使ってみてほしいです。
それぞれの鉄板の特徴を
これから紹介していきます。
キャン★ドゥ・ダイソー鉄板
最初に発売されたのが、キャン★ドゥの鉄板です。
キャン★ドゥの鉄板は、
大きさ
鉄板：8.4×13.2cm×1.7mm、リフター：2.8×10.8cm。
リフターがついているのが特徴ですね。
鉄板を移動させるのに重宝します。
また、焦げ付きをとる時にも使えますね。
ダイソー鉄板もこのキャン★ドゥの鉄板と同じになります。
そして、重さですが
たったの150ｇしかありません。
持ち運びが楽ですね！
セリア鉄板
セリアで販売されている鉄板は少し違います。
なにが違うかというと
- リフターがついていない
- 鉄板の厚さが2.5mmある
このような違いがあります。
リフターはついていないけど、厚さが2.5mm
鉄板の厚みが大きいとなにが違うのでしょうか？
答えは蓄熱性です。
鉄板は熱しにくく冷めにくい性質があります。
これは、厚さに比例します。
なので、薄い鉄板と厚い鉄板があったら、
厚い鉄板の方が、熱しにくく冷めにくい
となります。
これは、お肉を焼くときに効果を発揮します。
冷めにくいので、熱が均等に伝わります。
これにより、美味しくお肉が焼けるんですね！
ただ、鉄板は厚くしすぎたら重くなります。
なので、このセリア鉄板はちょうどいい厚さですね。
重さは212g
重すぎず持ち運べる鉄板になります。
キャン★ドゥやダイソー鉄板のリフターをセリア鉄板に使うのもいいかもしれません。
シーズニング方法
テンション上がって買ってきた鉄板
袋から取り出してそのまま肉を焼くのはだめです！
サビ防止の油が塗られているので
きれいに洗ってから、
食材がくっつかないようにシーズニングをやっていきましょう。
シーズニングのやり方は、鉄板のパッケージの裏に書かれています。
- 鉄板を洗剤でよく洗う
- 食用油を塗る
- 空焼きをする
この処理を繰り返すことで、油がなじんでくっつきにくくなります。
ちなみに空焼きをするときは、
家のガスコンロだと安全装置が働き思うように加熱できません。
アウトドア用のバーナーや、カセットコンロを準備してください。
はれパパが持っている鉄板をシーズニングをしたときの記事もあります。
あわせて読んでみてください
【鉄板初心者必見】シーズニングで一生モノの自分の鉄板を １から解説
お肉の焼き方
鉄板の準備ができたらお肉を焼いていきましょう！
鉄板にくっつきにくくするためには、
最初に鉄板を熱しないといけません。
食材を鉄板にのせたときに、鉄板の温度が低かった場合
タンパク質が反応してくっつきます。
くっつかないようにお肉を焼くために
- 油を塗る
- 鉄板を温める
- 少し煙が出たぐらいでお肉をのせる
こうすることで、くっつきにくくなります。
しかしながら、鉄板をはじめて使う場合など
油が鉄板になじんでいないときはくっつく可能性が高いです。
じっくり育てていきましょう。
お手入れ方法
食材を焼いたら、鉄板も汚れていると思います。
ずっと使っていく鉄板です。
しっかりお手入れしていきましょう。
- 焦げ付きなどがあれば、鉄板を熱して焼いていく
- 冷ましてからたわしなどでこする
- 水であらう
- 再度熱して水分を飛ばす
- 油を薄く塗る
- 新聞紙などでくるんで保管する
これらをしっかりおこなうことで、ずっと使える鉄板になります。
３の水で洗うですが、パッケージの裏には、洗剤で洗うと書いてますが、
洗剤で洗うと、鉄板になじんだ油もとれてしまうので、
はれパパは水で洗うようにしています。
まとめ
どうですか？
鉄板でお肉を焼いて食べる。
この楽しさを100均で買うことができる！
いい時代になりましたね。
100均鉄板で鉄板の扱い方をマスターして、
本格的な鉄板を購入するのもいいと思います。
自分が育てた愛着のある鉄板でお肉を食べる。
こんなキャンプライフいいと思いませんか？
さっそく100均に行って鉄板をゲットしましょう！
ここまで読んでくださりありがとうございました。
おわりに
今が人生のなかで一番若いときです！
みなさん!
『幸せを感じる事ってなんですか?』
って聞かれてすぐに答えることできますか?
はれパパはすぐに答えることができませんでした。
幸せって人によって全然違います。
今はまだ自分にとっての幸せに気づけていない人はラッキーです。
これから少しでもやってみたいと思ったことをやってみたらいいです。
はれパパはアウトドアを楽しんでます！
このブログが幸せを見つけるきっかけになったら嬉しいです。
いろんなことにチャレンジして人生を楽しんでいきましょう！
ここまで読んでくださりありがとうございました。
はれパパ家族紹介
５歳と２歳の女の子を育てるパパ
アウトドアを通して
家族のこころとからだを健康にして
楽しい人生を歩むべく
いろんなことにチャレンジしています。
Twitterでも日々の出来事や学びを発信しています。
よかったら遊びにきてください！
妻はイラストレータのこはるです。
アイコンなど妻に描いてもらいました。
